对便利生活的追求,让电子产品与人们的日常密不可分,比如年轻人每天要对着电脑办公,空余时间又不停刷视频、追剧,连小孩子也沉迷于手机游戏,高强度的用眼为我们的眼睛带来了各方面的挑战。
所以,今天小编为大家推荐5个护眼套餐,趁着周末给您家人的眼睛补充一下营养吧。
01
南瓜小米粥
推荐理由:南瓜中富含对眼睛有益的类胡萝卜素,具有抗氧化、中和蓝光、抑制光线、增加视觉质量、辅助神经传的作用。
原料:小米、南瓜、白糖(不喜欢吃甜可以换成盐)。
烹饪方法:
南瓜切块蒸熟后压成泥;
锅中放适量水、小米、南瓜泥煮25分钟;
依自己口味放入糖或盐。
02
枸杞开心果豆浆
推荐理由:开心果中美味又好吃,含有多种对眼睛有好处的维生素、矿物质,能够提高眼睛免疫力。
原料:枸杞、开心果、黄豆。
烹饪方法:
黄豆泡一夜,枸杞洗净、开心果去壳备用;
豆浆机加水1升,放入黄豆、枸杞、开心果打成豆浆。
03
白灼虾
虾中富含虾青素,具有抗氧化、预防白内障和黄斑变性的作用,还能增加视网膜毛细血管的血液流动,提高视敏度,缓解视疲劳。
材料 :虾、生抽、香油、盐、葱姜蒜。
烹饪方法:
新鲜的虾洗净,葱姜蒜切片备用;
锅放适量水烧热,放入虾焯熟捞起,控干水分装盘;
旺火热油,倒入葱姜蒜,加入生抽、香油翻炒倒入熟虾上。
04
海带排骨汤
推荐理由:海带富含维持神经细胞生长的ω-3脂肪酸(包括DHA成分),在视网膜光感受器发育中起到重要作用。
原料:排骨、海带、香菇、葱姜蒜。
烹饪方法:
海带用水泡发,切块备用(注意沥干水分),葱姜蒜切片备用;
排骨洗净,锅加水煮沸,放入排骨,去白沫后捞出备用;
热锅放油,油热后放入排骨、葱姜蒜,旺火翻炒,再转小火闷烧至熟;
倒入海带块、香菇、40分钟后放适量盐即可。
05
鱼香茄子
推荐理由:茄子中含有的花青素可以促进视网膜视杆细胞生长,改善视觉,并促进微血管的血液循环,同时花青素也是一种良好的抗氧化剂。
材料:茄子、湿淀粉、豆瓣酱、酱油、料酒、醋、葱姜蒜、糖。
烹饪方法:
茄子切块、葱姜蒜切片备用;
炒锅加油,油热后放入茄子,待茄子变软后装盘;
再倒入油,烧热后加入葱姜蒜、豆瓣酱、爆炒,一次加入茄子、料酒、酱油炒熟;
出锅前加糖、醋调味装盘即可。